Film | Rôle | Année |
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| Luigi Proietti detto Gigi | Self | 2022 |
| L'urlo | Carlo detto 'Coso' | 1970 |
| A qualcuno piacerà - Storia e storie di Elio Pandolfi | Sé stesso | 2015 |
| La Grande Cuisine | Ravello | 1978 |
| Gigi Proietti Show - A me gli occhi 2000 | | 2000 |
| Serata d'Onore: Gigi Proietti | | 2005 |
| La vita è una cosa meravigliosa | Claudio | 2010 |
| Piccoli borghesi | Nil | 1968 |
| Le barzellette | il Padreterno/cameriere/portantino ospedaliero/cantante messicano/contadino/avvocato e cliente/direttore d'orchestra | 2004 |
| FF.SS. cioè '...che mi hai portato a fare sopra a Posillipo se non mi vuoi più bene?' | Curtatone | 1983 |
| Febbre da cavallo - La mandrakata | Mandrake/Bruno Fioretti | 2002 |
| Le Rendez-vous | | 1969 |
| Tutti al mare | Smemorato | 2011 |
| La Bambina | Saverio Mazzacolli | 1974 |
| L'Amour à cheval | Sandro Maldini | 1968 |
| Un'estate al mare | Giulio / Narrator | 2008 |
| La Cabine des amoureux | Gigi | 1977 |
| Mi faccia causa | Luigi Marchetti | 1985 |
| Saint Philippe Néri | San Filippo Neri | 2010 |
| Bubù | Giulio - the Thief | 1971 |
| Il Misantropo | Acasto | 1967 |
| Mille bolle blu | Narratore | 1993 |
| Les Nuits facétieuses | Maresciallo (as Luigi Proietti) | 1966 |
| Lo scatenato | Truccatore | 1967 |
| Mortadella | Michel Bruni | 1971 |
| Vietnam guerra senza fronte | Voce | 1967 |
| Chi dice donna, dice donna | Sonia / Filippo | 1976 |
| La Tosca | Mario Cavaradossi | 1973 |
| Bordella | Ivanoe (as Luigi Proietti) | 1976 |
| Non ti conosco più amore | Alberto Spinelli | 1980 |
| Voi siete qui | Self | 2011 |
| Les ordres sont les ordres | Mario Pasini | 1972 |
| Edipo Re | | 1977 |
| Panni sporchi | Prof. Rodolfo Melchiorri | 1999 |
| Ma tu di che segno 6? | Avvocato Giuliano De Marchis | 2014 |
| Un mariage | Dino Corelli I | 1978 |
| Febbre da cavallo | Bruno "Mandrake" Fioretti | 1976 |
| Meo Patacca | Meo Patacca | 1972 |
| Vittorio racconta Gassman: Una vita da mattatore | Self | 2010 |
| Noi siamo cinema | Self (archive footage) | 2021 |
| En 2000, il conviendra de bien faire l'amour | Prof. Enrico Coppola | 1975 |
| Viaggio senza ritorno | | 2022 |
| La ragazza del bersagliere | Cesare Bottazzi | 1967 |
| Dropout | Cieco | 1970 |
| Un'estate ai Caraibi | Alberto | 2009 |
| I 7 Re di Roma | Tiberino, Enea, Fauno Luperco, Romolo, Numa Pompilio, Tullo Ostilio, padre degli Orazi, Anco Marzio, Tarquinio Prisco, Servio Tullio, Tarquinio il Superbo, Bruto | 1989 |
| Indovina chi viene a Natale? | Leonardo Sereni | 2013 |
| Il premio | Giovanni Passamonte | 2017 |
| L'Héritage | Pippo Ferramonti | 1976 |
| Deux bonnes pates | Albergatore | 1979 |
| Brancaleone s'en va-t'aux croisades | Pattume; Colombino; la Morte | 1970 |
| Parlons femmes | Omero (uncredited) | 1964 |
| Languidi baci... perfide carezze | Orfeo Scardamazzi | 1976 |
| Alberto il grande | Self | 2013 |
| Un nero per casa | Lorenzo Paradisi | 1998 |
| Box Office 3D - Il film dei film | Professor Silenzio | 2011 |
| Di padre in figlio | Self | 1982 |
| La Fille de d'Artagnan | Giulio Mazarino | 1994 |
| Pinocchio | Mangiafuoco | 2019 |
| Playback - Il caso Malien | | 2016 |
| Sono Gassman! - Vittorio re della commedia | Self | 2018 |
| Io sono Babbo Natale | Nicola Natalizzi/Babbo Natale | 2021 |
| La propriété, c'est plus le vol | Paco | 1973 |
| Una ragazza piuttosto complicata | Pietro | 1969 |
| Mai storie d'amore in cucina | | 2004 |
| Il signore della truffa | | 2011 |
| Fellini des esprits | Self | 2020 |
| Istintobrass | Self | 2013 |
| Gigi Proietti - La canzone del cane Milù | | 1983 |
| Uberto degli specchi | | 2016 |
| Gigi Proietti in Edmund Kean | | 2017 |
| Qui a peur des monstres ? | Yorik (voice) | 2000 |
| Il nostro campione | | 1955 |
| L'Aquila - Cultura rinascente | Sé stesso | 2012 |
